本篇文章给大家谈谈食品企业标准，以及食品生产执行标准对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
食品生产执行标准
绿色食品执行标准的含义：是指“应用科学技术原理、结合绿色食品生产实践、借鉴国内外相关标准所制定的，在绿色食品生产中必须遵守、绿色食品产品质量认证时必须依据的技术性文件。”
绿色食品执行标准体系：是对绿色食品产销实行全程质量控制的一系列标准的总和和系统，包括四个方面：绿色食品产地环境质量标准、绿色食品生产技术标准、绿色食品产品标准、绿色食品包装、标签、储运标准。
绿色食品执行标准的特点：
1、内容的系统性。绿色食品标准体系贯穿生产的产前、产中、产后全过程、产品质量、包装标签、贮藏运输等诸多环节。
2、制订的科学性。从1990年起，农业部正式提出开发绿色食品时，要中国绿色食品发展中心先后组织国内各方面的专家，经过上千次试验、检测和参照或采纳国际标准以及国外先进标准而制定。
3、指标的严格性。绿色食品的标准无论从产品的感观性状、理化性状、生物性状都严于或等同于现行的国家标准。
食品标准制定程序和原则是什么
制定食品安全标准的原则是：应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠。
解读食品质量标准的制定程序是制定食品质量标准的必经流程、步骤。食品产品标准的制定程序一般分为预备阶段、立项阶段、起草阶段、征求意见阶段、审查阶段、批准与备案阶段和复审阶段这七个阶段。
国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准吗
食品安全法原文是这样的：第三十条国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。第三十一条省级以上人民政府卫生行政部门应当在其网站上公布制定和备案的食品安全国家标准、地方标准和企业标准，供公众免费查阅、下载。对食品安全标准执行过程中的问题，县级以上人民政府卫生行政部门应当会同有关部门及时给予指导、解答。
餐饮食品安全管理必须贯彻的标准
餐饮食品安全管理需要做到以下标准：组织从业人员进行卫生法律和卫生知识培训；制定食品卫生管理制度和岗位责任制度，并对执行情况进行角度检查；
检查食品生产经营过程的卫生状况并记录，对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见。
食品执行标准有期限吗
国家标准：国务院有关行政主管部门与国家标准化管理委员指定指定（编制计划、组织起草、统一审批、编号、发布），适用于全国范围。复审周期一般不超过五年。
行业标准：国务院有关行政主管部门制定，行业标准在全国某个行业范围内使用。标准复审周期一般不超过五年。
地方标准：是指在某个省、自治区、直辖范围内需要统一的标准，是由地方标准代号、顺序号、和发布年号组成。复审周期一般不超过五年，并确定其继续有效、修订或废止。
团体标准：根据行业发展实际和标准实施情况适时组织复审工作，复审周期一般不超过3年，复审结论应给出团体标准继续有效、修订或废止的意见。
企业标准：企业应当制定相应的企业标准，复审周期一般不超过3年。企业产品标准复审后,应及时向受理备案部门报告复审结果。修订的企业产品标准,重新备案。
中小型食品企业的划分标准
1、特大型餐馆：是指经营场所使用面积在3000㎡以上（不含3000㎡），或者就餐座位数在1000座以上（不含1000座）的餐馆。
2、大型餐馆：是指经营场所使用面积在500～3000㎡（不含500㎡，含3000㎡），或者就餐座位数在250～1000座（不含250座，含1000座）的餐馆。
3、中型餐馆：是指经营场所使用面积在150～500㎡（不含150㎡，含500㎡），或者就餐座位数在75～250座（不含75座，含250座）的餐馆。
4、小型餐馆：是指经营场所使用面积在150㎡以下（含150㎡），或者就餐座位数在75人以下（含75座）以下的餐馆。
食品国标和企标哪个等级最高
企业标准级别高。
企业标准和国家标准都是我国目前现行的标准，企业标准是根据国家标准来定制的，国家标准是基础，是最低标准。
企业标准的定制是要求高于等于强制性国家标准的，不能低于强制定国家标准，企业标准的内容也不能和强制性标准有冲突。《中华人民共和国标准化法》国家鼓励企业制定严于国家标准或者行业标准的企业标准，在企业内部适用。
文章分享结束，食品企业标准和食品生产执行标准的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！