职工离职后交社保的方法是没有新单位的，可以以灵活就业的方式到社保局办理，但只能交养老保险和医疗保险，如果有新单位的，可以由新单位来交纳社保的。
一、
职工离职后怎么交社保
职工离职后如下交社保：
1.员工离职后，选择灵活就业，自己到当地的社保局办理社保，但只能办理养老和医疗保险。
2.员工离职后，立马找到新工作，由新单位办理社保转移、续交手续。
二、
不交社保可以直接离职吗
不交社保可以直接离职，用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费的行为是违法的，国家强制性要求用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费；则劳动者可以随时解除劳动合同，无须承担任何责任。
根据《劳动法》第七十三条规定，劳动者在下列情形下，依法享受社会保险待遇：
（一）退休；
（二）患病、负伤；
（三）因工伤残或患职业病；
（四）失业；
（五）生育。
三、
公司不买社保有什么后果
公司不办理社会保险登记的，由社会保险行政部门责令限期改正；逾期不改正的，对用人单位处应缴社会保险费数额一倍以上三倍以下的罚款，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五百元以上三千元以下的罚款。
找法网提醒您，《中华人民共和国社会保险法》第八十四条，用人单位不办理社会保险登记的，由社会保险行政部门责令限期改正；逾期不改正的，对用人单位处应缴社会保险费数额一倍以上三倍以下的罚款，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五百元以上三千元以下的罚款。
第八十六条，用人单位未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构责令限期缴纳或者补足，并自欠缴之日起，按日加收万分之五的滞纳金；逾期仍不缴纳的，由有关行政部门处欠缴数额一倍以上三倍以下的罚款。