法定节假日加班一小时的计算应当是按照月工资标准除以当月工作时长再除以八小时，最后再乘以三来计算。晚上加班吃饭时间是不算入加班时间内的，实际在计算时应当将这部分时间扣除。
一、
法定节假日加班一小时怎么算
法定节假日加班一小时的计算公式是：法定节假日每小时加班费=月工资÷21.75÷8×3。
《关于职工全年月平均工作时间和工资折算问题的通知》第一条 制度工作时间的计算
年工作日：365天-104天(休息日)-11天(法定节假日)=250天
季工作日：250天÷4季=62.5天/季
月工作日：250天÷12月=20.83天/月
工作小时数的计算：以月、季、年的工作日乘以每日的8小时。
二、
晚上加班吃饭时间算加班吗
晚上加班吃饭时间不算加班。找法网提醒您，劳动者即使被用人单位安排加班，也享有就餐的权利。这并不属于占用加班时间，用人单位不得克扣出吃饭时间，减少相应的加班费用。根据相关法律规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
1排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
2息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
3.法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
三、
法定节假日加班可以举报吗
公司法定节假日加班举报的方法如下：
1.当地的劳动监察大队投诉举报；
2.可以通过拨打投诉举报电话来进行处理；
3.劳动保障行政部门接到举报之后，会展开调查。