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平遥古城商业化严重吗
平遥古城没有多大,包车是完全没有必要的,除非你腿脚确实有点不好,一个人一天基本上就能转完。除景点以外的其它地方商业化气息都很浓厚,街上飘着陈醋、牛肉或是其他小吃的香味。古城内,两条构成十字型的主要大街,两边全是商店,出售的物品差异性也不大。特色是甚么?我看除了山西的醋之外,几乎没有!
虽然平遥古城的商业化感觉有那么点严重,但是很多古城的建筑,民居,习俗还都保存的很好。可能是因为山西地区经济发展都不是特别发达,即使在蜚声海外,大名鼎鼎,人来人往的平遥古城,民风依旧比较纯朴。物价,住宿价格合理,又极富特色。平遥古城众多的银号,镖局,客栈,古民居大院,宗教建筑,县衙,文庙,古城墙等看点依旧让人目不暇接。只要喜欢中国的汉文化,并怀有一份宁静的心境,还是可以在这里悠闲的小住几日。
平遥饭店排行榜
1.天元奎饭店
天元奎饭店始建于清乾隆五十六年(1791年),地处平遥古城南大街,是平遥城中首屈一指的百年老店,名震海内外,也是平遥古城的特色网红店。天元奎饭店人气火爆,国内外游客都会不约而同来这里就餐,也是晋中乃至山西人气旺的晋菜馆。天元奎饭店,传承的平遥地方特色菜,传统味道,包括牛肉铜火锅、长龙茄子、山西过油肉、牛肉栲栳栳、凉拌碗秃子、拌汤、打卤面等上百种当地菜肴及面食,每一道菜都能体现出地道平遥味道。招牌菜是长龙茄子,红遍了大江南北,形似蓑衣黄瓜,外酥里嫩搭配酸甜的酱汁,口味老少皆宜。天元奎饭店是由山西经典民宅古院,大小套院组成,步入厅门,古朴雅致,坐在窗前,品一杯清茶,享一顿美餐,看明清街上车水马龙,内心顿觉清静释然。总店地址:山西省晋中市平遥县南大街73号
2.洪武记饭店
洪武记饭店位于平遥古城内,是古城明清街的网红打卡店,装修得古色古香,红色灯笼高挂,浓浓的明清气息,是晋中一家有着30多年历史的老晋菜馆,还曾上过必吃榜,人气火爆,也是本地人都会排队来吃的饭店。这家三十年做晋菜的老店,秉承着“只做食物本身的味道”,味道很地道,很多人慕名而来。招牌菜是老陈醋焖牛肉和平遥牛肉,牛肉肉质鲜嫩,肉香扑鼻,很有嚼劲。沁州黄米凉糕是必点菜品,他家的山西过油肉味道不错,大同羊杂味道很地道,牛肉刀削面好好吃。特色菜品还有平遥碗秃、八宝栲栳栳、酸汤莜面鱼鱼、牛肉铜火锅等,山西的传统晋菜都能品尝到。餐厅是一栋山西大院建筑,古风的装修,被保留下来的平遥特色都可以看到,很适合拍照打卡。地址:山西省晋中市平遥县南大街84号
3.正太饭店
说到榆次老味道,很多人都吃过正太饭店。正太饭店创建于1982年,是晋中榆次一家有着四十多年的老牌国营饭店,性价比很高,是很多榆次人儿时记忆中的老味道,也是晋中本地人常去的饭店。正太饭店主打本地菜,菜品多、味道正,很好吃,是很多人记忆中的味道。这里有山西过油肉、铜火锅、糖醋丸子、烤姥姥、肉串、酱梅肉、桃花面、羊排、香酥鸡等特色美食,榆次特色美食在这里都可以吃到。除了点菜外,正太饭店还推出“晋式宵夜”,类似于食堂打饭,分着凉菜区、蒸菜区、主食区等。地址:山西省晋中市榆次区中都路300号
4.老介休菜馆
老介休菜馆是晋中介休市最有名的餐厅,自开业以来,一直备受介休人民的喜爱,成为介休人招待外宾的必去打卡的餐厅,也是晋中好吃的晋菜馆。老介休菜馆主打介休菜,设有行菜、庄菜、名人菜、官府菜等四大菜系,在继承优秀的老介休菜基础上推陈出新,融汇南北,并推出古香古色载歌载舞的唐代宫廷御宴,菜品味道很正宗,堪称是介休市美食扛把子。招牌菜是老醋炖牛肉,牛肉入口即化,味道地道。特色菜品还有老介休铜火锅、腐乳肉夹馍、秘制豆腐炖千岛湖鱼头、老介休茄盒、黄米凉糕、老介休香酥鸡、过油肉等。餐厅装修风格是浓郁的山西风情,很适合请客吃饭。地址:山西省晋中市介休市三贤大道与朝阳路接口处民心小区楼下
5.人在北方菜馆
人在北方菜馆是平遥美食网红打卡地,人气非常火爆,服务非常好,也是晋中平遥人气旺又正宗的晋菜馆。人在北方菜馆主打晋菜,都是本地特色风味,味道很正宗,菜品特别丰富,分量足,而且性价比很高,这在景区内很难得。招牌菜是平遥牛肉,牛肉软烂,味道也很好。他家的牛肉铜火锅,满满一大锅牛肉粒,很好吃;自制的特色油茶,很好喝。值得推荐的特色菜品还有传统过油肉、浇汁栲栳栳、香醋鸡蛋、平遥碗秃、黄米凉糕、刀削面牛肉等。餐厅古色古香,走进店内,大红灯笼高挂,满墙的民俗老物件,有种穿越到明清时代的感觉。平遥其他人气餐厅还有:复兴公饭店、德居源、客回头小吃、娘家醋坊、味窑餐厅、云锦成饭店、晋升炉食铺、乔家老虎餐馆等。地址:山西省晋中市平遥县平遥古城南大街98号
平遥古城旅游产品项目
平遥牛肉、平遥剪纸、手工布鞋、黄酒、长山药、推光漆器、老陈醋、桌柜凳几、盒盘碟瓶、手串、民宿客栈、泡泡油糕、牛肉拉面、水煎包、莜面栲栳栳、碗托、豆腐脑、凉粉、麻花、火腿、老陈醋焖牛肉、香醋鸡蛋、沙棘汁炒酸奶、董记炒碗托、桃花面、醪糟汤、纸雕灯、平遥红彩妆、平遥瓦当等。
平遥老陈醋有几种
有普通醋保健醋凉拌醋,饺子醋等。
老陈醋是哪个年代发明的
王来福,明末清初,顺治年间(1644年~1661年)介休(今山西晋中介休市)人。是山西老陈醋的首创者。
王来福起先以卖草料为生,当时他所在的介休县以及平遥、祁县、太谷等晋中地区,商业贸易非常发达。酿酒、酿醋作坊遍及城乡,生意非常红火。由此,他萌发了酿醋之念,他和兄弟一起开办了名为“通德如”的酿醋作坊。此后,由于他精心钻研,很快便掌握了酿醋技术,酿出的醋绵酸、味香、色美,深受人们的欢迎,并销往大同、临汾、运城以及陕西省的西安、咸阳等地,“通德如”名声大振
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